Крафтовый мёд майский горный от крестьянской пасеки. ЭКО. Крым заповедный.

Майский горный мёд (ранний элитный мёд горного разнотравья Крыма) - настоящий шедевр пчеловодческой продукции. Попробовав однажды это лакомство, вы уже не забудете его никогда. Это гипоаллергенный продукт с высоким содержанием фруктозы. Этот мёд очень близок по своим свойствам мёду белой и жёлтой акации и отлично подходит детям и лицам, больным сахарным диабетом.  

Для данного мёда пчёлы собирают нектар и пыльцу с медоносов (луговых трав горного Крыма и растений горных лесов) с начала мая и до второй декады июня. После долгой кристаллизации прозрачная жидкость бледно-желтого либо светло-зеленого оттенков приобретает карамельную консистенцию благородного золотистого цвета, с мелкими беловатыми кристаллами в осадке, и нежную сладость с бодрящим ментоловым послевкусием. Цвет майского горного мёда бывает и тёмно-коричневым, почти чёрным. Яркая индивидуальность этого мёда проявляется в поистине уникальном процентном соотношении в его составе фруктозы и глюкозы, вследствие чего горный мёд чрезвычайно долго не кристаллизуется.   

Майский горный мед является:

• природным очистителем — выводит шлаки, соли и токсины;
• натуральным антисептиком — заживляет воспаления, язвы и раны;
• домашним косметологом — лечит волосы, ногти и кожу.

Он богат фруктозой и поэтому усваивается организмом лучше. Лакомство кристаллизуется годами, и если осенью вы увидите его в продаже в закристализованном состоянии, знайте: перед вами не майский горный мёд.

Цена майского горного меда неизменно высока, поскольку количество товарного мёда этого вида всегда ограничено.

Происхождение:

Государственный природный ландшафтный заказник регионального значения "Байдарский" общей площадью 24 295 га.

Отведав мёд горного разнотравья Крыма, вы непременно ощутите тонкое послевкусие, сотканное из ярких ноток жаркого южного лета! Дегустации этого изысканного лакомства неизменно сопутствуют чувство единения с заповедной природой и ощущение полного погружения в богатейшую историю древней Тавриды!

Стационарное отделение КФХ Виноградовых развёрнуто в южном Крыму, на склонах возвышающейся над Варнутской долиной горы Кильсе-Бурун хребта Биллер (пронизываемый морскими ветрами горный массив мыса Айя). Это место широко известно благодаря проложенной в долине старой римской военной дороге (Via Militaris), соединявшей военный лагерь Харакс (мыс Ай - Тодор) через перевал Шайтан - Мердвен, Байдарскую долину и Симболон (Балаклава) с городом Херсонес, а так же . находящемуся у подножия Кильсе–Бурун историческому татарскому (ранее - греческому) селению Кучу́к-Муско́мья, 1520 г., (с. Резервное), расположенному на левом берегу реки Куру-Узень (ранее - Ксеро Потамос, греч., ныне - Сухая речка, рус.). 

Тюркское слово «Кучук» означает «Малый». Слово «Мускомья», по мнению крымского краеведа, писателя, этнографа, члена Императорского Русского географического общества В.X.Кондараки (25 января 1834 г. — 15 ноября 1886 г.), «происходит от греческого Мускомели, то есть мускусный мёд». Кучук-Мускомья — одно из древнейших сёл округи: в 1898 году у села были найдены остатки поселения, в них — греческая амфора II века н. э.. По этому поводу Василий Христофорович Кондараки писал: 

Майский горный мёд Крыма от КФХ Виноградовых позиционирован в ряду продуктов класса "Люкс". Основанием для этого служит совокупность следующих факторов: уникальные целебные свойства этого редкого вида мёда, расположение хозяйства в уединённом месте на территории природного ландшафтного заказника, у моря; отсутствие на пасеке электричества, интернета, прочих достижений цивилизации; отсутствие в районе медосбора агрохолдингов, движения автотранспорта и других источников загрязнения окружающей среды; применение на пасеке только натуральных материалов и ручного труда. 

Медонос: разнотравье горных лесов и лугов (абрикос дикий, акация белая, алыча, боярышник крымский, вишня, груша дикая, дуб, земляника лесная, кизил, клевер, лещина, ломонос (клематис), ива, малина дикая, мать-и-мачеха, одуванчик, подснежник, слива дикая, тёрн, тимьян (чабрец), черноклён (клён татарский), шиповник, яблоня дикая и др.). 

Хроника: апрель - май 2019 г. - медосбор, 30 мая - откачка, 01 - 07 июня - экспертиза, 08 июня - продажа, 25 июня - окончание продажи. 

Крымский крафтовый натуральный цветочный мёд от крестьянского хозяйства Виноградовых:
100% натуральный состав: мёд не пастеризован, не фильтрован, не содержит ГМО и искусственные добавки;
Контроль качества: каждая партия мёда проходит исследования в государственной ветеринарной лаборатории, имеет соответствующие свидетельства и протоколы, подтверждающие его высокое качество;
Верификация: характеристики товара подтверждены данными Федеральной Государственной информационной системы в области ветеринарии ВЕТис - "Меркурий" (Россельхознадзор); каждая пчелиная семья КФХ Виноградовых имеет свое индивидуальное клеймо национальной автоматизированной системы учёта и регистрации животных REG AGRO.
* Мёд не подлежит обязательной сертификации в системе ГОСТ Р и декларированию соответствия качества продукции техническим требованиям регламента Таможенного союза.
** Мёд значительно тяжелее воды: ёмкость объёмом 1 литр вмещает 1,4 кг мёда.

• Каталоги цен: мёд / продукты пчеловодства 

Цена мёда горного (разнотравье) без учёта стоимости упаковки.

3 000 руб./кг