Мёд горного и степного Крыма
Крестьянское хозяйство "Пасека Виноградовых" (КФХ)

Мёд майский горного разнотравья от крестьянской пасеки. ЭКО. Крым заповедный.


мед в таре

Майский горный мёд (ранний элитный мёд горного разнотравья Крыма) - настоящий шедевр пчеловодческой продукции. Попробовав однажды это лакомство, вы уже не забудете его никогда.

Для данного мёда пчёлы собирают нектар и пыльцу с медоносов (луговых трав горного Крыма и растений горных лесов) с начала мая и до второй декады июня. После долгой кристаллизации прозрачная жидкость бледно-желтого либо светло-зеленого оттенков приобретает карамельную консистенцию благородного золотистого цвета, с мелкими беловатыми кристаллами в осадке, и нежную сладость с бодрящим ментоловым послевкусием. Цвет майского горного мёда бывает и тёмно-коричневым, почти чёрным. Яркая индивидуальность этого мёда проявляется в поистине уникальном процентном соотношении фруктозы и глюкозы в его составе, вследствие чего мёд горного разнотравья чрезвычайно долго не кристаллизуется.   

Майский горный мед является:

  • природным очистителем — выводит шлаки, соли и токсины;
  • натуральным антисептиком — заживляет воспаления, язвы и раны;
  • домашним косметологом — лечит волосы, ногти и кожу.

Он богат фруктозой и поэтому усваивается организмом лучше. Лакомство кристаллизуется годами, и если осенью вы увидите его в продаже в закристализованном состоянии, знайте: перед вами не майский горный мёд.

Цена майского меда горного разнотравья неизменно высока, поскольку количество товарного мёда этого вида всегда ограничено.

Происхождение:

Государственный природный ландшафтный заказник регионального значения "Байдарский" общей площадью 24 295 га.

Отведав мёд горного разнотравья Крыма, вы непременно ощутите тонкое послевкусие, сотканное из ярких ноток жаркого южного лета! Дегустации этого изысканного лакомства неизменно сопутствуют чувство единения с заповедной природой и ощущение полного погружения в богатейшую историю древней Тавриды!

Стационарное отделение КФХ "Пасека Виноградовых" развёрнуто в южном Крыму, на склонах возвышающейся над Варнутской долиной горы Кильсе-Бурун хребта Биллер (пронизываемый морскими ветрами горный массив мыса Айя), У подножия Кильсе–Бурун находится историческое татарское (ранее - греческое) селение Кучу́к-Муско́мья (1520 г.), лежащее на левом берегу реки Куру-Узень (ранее - Ксеро Потамос, греч., ныне - Сухая речка, рус.). 

Тюркское слово «Кучук» означает «Малый». Слово «Мускомья», по мнению крымского краеведа, писателя, этнографа, члена Императорского Русского географического общества В.X.Кондараки (25 января 1834 г. — 15 ноября 1886 г.), «происходит от греческого Мускомели, то есть мускусный мёд».

Кучук-Мускомья — одно из древнейших сёл округи: в 1898 году у села были найдены остатки поселения, в них — греческая амфора II века н. э.. По этому поводу Василий Христофорович Кондараки писал: 

"Первым поселением греков в Байдарской долине надо полагать Кучук-Мускомья, как ближайший пункт к Херсонесу и самый удобнейший по плодородию почвы и господствующему положению".

По окраине селения проходит старая римская военная дорога (Via Militaris), соединявшая римский военный лагерь Харакс (мыс Ай - Тодор) через перевал Шайтан - Мердвен, Байдарскую долину и Симболон (Балаклава) с городом Херсонес.

Майский горный мёд Крыма от КФХ "Пасека Виноградовых" позиционирован в ряду продуктов класса "Люкс". Основанием для этого служит совокупность следующих факторов: уникальные целебные свойства этого редкого вида мёда, расположение хозяйства в уединённом месте на территории природного ландшафтного заказника, у моря; отсутствие на пасеке электричества, интернета, прочих "благ" цивилизации; отсутствие в районе медосбора агрохолдингов, движения автотранспорта и прочих источников загрязнения окружающей среды; применение на пасеке только натуральных материалов и ручного труда. 

Медонос: разнотравье горных лесов и лугов (абрикос дикий, акация белая, алыча, боярышник крымский, вишня, дуб, земляника лесная, кизил, лещина, ломонос (клематис), ива, малина дикая, мать-и-мачеха, одуванчик, подснежник, слива дикая, тёрн, тимьян (чабрец), черноклён, шиповник, яблоня дикая и др.). 

Хроника: апрель - май 2019 г. - медосбор, 30 мая - откачка, 01 - 07 июня - экспертиза, 08 июня - продажа, 25 июня - окончание продажи. 

Крымский натуральный цветочный мёд от КФХ "Пасека Виноградовых":
100% натуральный состав: мёд не пастеризован, не содержит ГМО и искусственные добавки;
Контроль качества: каждая партия мёда проходит исследования в государственной ветеринарной лаборатории, имеет соответствующие свидетельства и протоколы, подтверждающие его высокое качество;
Верификация: характеристики товара подтверждены данными Государственной информационной системы в области ветеринарии ВЕТис - "Меркурий" (Россельхознадзор).
* Мёд не подлежит обязательной сертификации в системе ГОСТ Р и декларированию соответствия качества продукции техническим требованиям регламента Таможенного союза.
** Мёд значительно тяжелее воды: ёмкость объёмом 1 литр вмещает 1,4 кг мёда.

Цена майского горного мёда без учёта стоимости упаковки.

1 430 руб./кг

нет в наличии
герб севастополя © 2017 - 2019, КФХ "Пасека Виноградовых", г. Севастополь. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено.
Ответственность за несанкционированное копирование и коммерческое использование любых материалов несут лица и организации, неправомерно использовавшие опубликованные на данном ресурсе материалы. Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения сведений о наличии и стоимости товара воспользуйтесь указанными на сайте контактными данными.
Создание и поддержка сайтов studiotata.com